Padella Profonda AetherCast in Acciaio Inossidabile 316 per Induzione

Padella profonda AetherCast in acciaio inox 316 per induzione

Progettata sia per cucine professionali che per cuochi casalinghi, la padella profonda AetherCast in acciaio inox 316 per verdure offre prestazioni affidabili in una vasta gamma di preparazioni culinarie. La sua superficie profonda e non rivestita è ideale per saltare, saltare in padella e cotture lente, mantenendo al contempo un approccio ecologico e la compatibilità con piani cottura a gas e a induzione. La costruzione privilegia una distribuzione uniforme del calore, la durabilità e una superficie di cottura naturale e non reattiva che preserva sapore e consistenza.

Caratteristiche principali

L’acciaio inox 316 garantisce una forte resistenza alla corrosione, durabilità e una superficie che resiste a ruggine e macchie.
Interno profondo e non rivestito offre una superficie di cottura naturale che non introduce sostanze chimiche negli alimenti, aiutando a preservare sapore e consistenza.
Design con fondo piatto assicura un contatto stabile con il piano cottura e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, ideale per tecniche ad alta temperatura come la rosolatura o il saltare in padella.
Fondo multistrato migliora la conducibilità termica per un uso efficiente dell’energia e prestazioni affidabili sia su piani a gas che a induzione.
Coperchio in vetro incluso permette di controllare la cottura senza sollevare il coperchio, preservando calore e umidità durante la cottura a fuoco lento e la cottura a vapore.
Compatibilità versatile con un’ampia gamma di fornelli, inclusi gas e induzione.
Ecologica e sicura: certificata secondo standard internazionali come CE UE, CIQ, EEC, LFGB e conformità SGS.
Facile da pulire: la superficie in acciaio inox non rivestito è lavabile in lavastoviglie e resistente a macchie e odori.

Come usare

Utilizzare la padella profonda non rivestita per saltare, saltare in padella e cotture lente. Tenere il coperchio in vetro per monitorare la cottura senza sollevarlo, aiutando a preservare calore e umidità durante la cottura a fuoco lento e la cottura a vapore. Il fondo composito multistrato supporta un trasferimento efficiente del calore e rende la padella adatta sia a fornelli a gas che a induzione.

Cura e manutenzione

La superficie in acciaio inox non rivestito è facile da pulire e lavabile in lavastoviglie. Resiste a macchie e odori, mantenendo una superficie di cottura fresca con una pulizia regolare.