Poêle profonde AetherCast en acier inoxydable 316 pour induction

Conçue pour les cuisines professionnelles comme pour les cuisiniers amateurs, la poêle profonde AetherCast en acier inoxydable 316 pour légumes offre des performances fiables pour une variété de tâches culinaires. Sa surface profonde et non revêtue est idéale pour faire sauter, frire rapidement et cuire lentement, tout en étant écologique et compatible avec les cuisinières à gaz et à induction. Sa conception privilégie une répartition uniforme de la chaleur, la durabilité et une surface de cuisson naturelle et non réactive qui préserve les saveurs et la texture.

Caractéristiques principales

L’acier inoxydable 316 offre une forte résistance à la corrosion, une grande durabilité et une surface qui résiste à la rouille et aux taches.
L’intérieur profond et non revêtu propose une surface de cuisson naturelle qui n’introduit pas de produits chimiques dans les aliments, aidant à préserver saveurs et textures.
Le fond plat assure un contact stable avec la plaque et une chaleur uniforme sur toute la surface, idéal pour les techniques à haute température comme le saisissage ou le wok.
Le fond multi-couches améliore la conductivité thermique pour une utilisation efficace de l’énergie et des performances fiables sur plaques à gaz et à induction.
Le couvercle en verre inclus permet de suivre la cuisson sans soulever le couvercle, conservant ainsi la chaleur et l’humidité lors des mijotages et cuissons à la vapeur.
Compatibilité polyvalente avec une large gamme de cuisinières, y compris gaz et induction.
Écologique et sûr : certifié selon des normes internationales telles que CE UE, CIQ, CEE, LFGB et conformité SGS.
Facile à nettoyer : la surface en acier inoxydable non revêtue est compatible lave-vaisselle et résistante aux taches et odeurs.

Mode d’emploi

Utilisez la poêle profonde non revêtue pour faire sauter, frire rapidement et cuire lentement. Gardez le couvercle en verre pour suivre la cuisson sans le soulever, ce qui aide à conserver la chaleur et l’humidité lors des mijotages et cuissons vapeur. Le fond composite multi-couches favorise un transfert de chaleur efficace et rend la poêle adaptée aux cuisinières à gaz et à induction.

Entretien

La surface en acier inoxydable non revêtue est facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle. Elle résiste aux taches et aux odeurs, garantissant une surface de cuisson fraîche avec un nettoyage régulier.