Sartén Profunda AetherCast de Acero Inoxidable 316 para Inducción

Sartén profunda AetherCast de acero inoxidable 316 para inducción

Diseñada tanto para cocinas profesionales como para cocineros domésticos, la sartén profunda AetherCast de acero inoxidable 316 para verduras ofrece un rendimiento confiable en una variedad de tareas culinarias. Su superficie profunda y sin recubrimiento es ideal para saltear, salteados rápidos y cocción lenta, además de ser ecológica y compatible con cocinas de gas e inducción. La construcción prioriza una distribución uniforme del calor, durabilidad y una superficie de cocción natural y no reactiva que preserva el sabor y la textura.

Características principales

El acero inoxidable 316 proporciona una fuerte resistencia a la corrosión, durabilidad y una superficie que resiste el óxido y las manchas.
El interior profundo y sin recubrimiento ofrece una superficie de cocción natural que no introduce químicos en los alimentos, ayudando a preservar el sabor y la textura.
El diseño de fondo plano asegura un contacto estable con la placa y un calor uniforme en toda la superficie, ideal para técnicas de alta temperatura como sellar o saltear rápidamente.
El fondo multicapa mejora la conductividad térmica para un uso eficiente de la energía y un rendimiento confiable tanto en cocinas de gas como de inducción.
La tapa de vidrio incluida permite monitorear el progreso sin levantarla, conservando el calor y la humedad durante el hervor suave y la cocción al vapor.
Compatibilidad versátil con una amplia gama de estufas, incluyendo gas e inducción.
Ecológica y segura: certificada según normas internacionales como CE UE, CIQ, EEC, LFGB y cumplimiento SGS.
Fácil de limpiar: la superficie de acero inoxidable sin recubrimiento es apta para lavavajillas y resistente a manchas y olores.

Cómo usar

Utilice la sartén profunda sin recubrimiento para saltear, salteados rápidos y cocción lenta. Mantenga la tapa de vidrio puesta para monitorear el progreso sin levantarla, lo que ayuda a conservar el calor y la humedad durante el hervor suave y la cocción al vapor. El fondo compuesto multicapa favorece una transferencia eficiente del calor y hace que la sartén sea adecuada para cocinas de gas e inducción.

Cuidado y mantenimiento

La superficie de acero inoxidable sin recubrimiento es fácil de limpiar y apta para lavavajillas. Resiste manchas y olores, manteniendo una superficie de cocción fresca con una limpieza rutinaria.